| IPS stellt jetzt auch XYLITOL Neutralpellets in mehreren Korngößenbereichen
her, um der Nachfrage der Pharma-Industrie nach einem Saccharosefreien, aber
wasserlöslichen Pellet zu genügen, besonders wenn sie gelutscht werden sollen.
Xylitol hat rund 40% weniger Kalorien und 75% weniger Kohlenhydrate als Zucker und es
wird auch langsamer resorbiert und metabolisiert.
Als Vorteil von Xylit wird seine kariesreduzierende Eigenschaft genannt.
Andereseits kann es beim Verzehr größerer Mengen zu Durchfällen, Bauchschmerzen und
Blähungen kommen. Lebensmittel, in denen der Anteil an Zuckeraustauschstoffen bei
mehr als 10 % liegt, müssen daher gekennzeichnet sein mit dem Warnhinweis „kann
bei übermäßigem Verzehr abführend wirken“. |
